人力营养与酒店管理部

本课程是对适合营养研究的科学方法介绍。讨论了设计，进行，评估营养研究的方法以及将研究应用于实践的策略。

侧重于营养咨询的高级技能，该咨询纳入行为理论和励志面试。

侧重于社区营养中的原则，问题和计划，重点是社区需求评估。

探讨社区营养中使用的技术和策略;侧重于促进社区干预，社区伙伴关系和协作计划的发展。

本课程将侧重于支持使母亲及其婴儿获得最佳健康的营养建议的科学证据。包括评估营养状况的方法。不安全感和肥胖对母亲及其婴儿营养状况的影响将被讨论。

讨论支持幼儿和青少年最佳健康营养建议的科学证据。探讨营养状况的决定因素和预防普遍营养问题的公共卫生战略。

侧重于将儿童和青少年倾斜的生理，遗传，环境和行为因素;探讨临床和公共卫生策略进行治疗和预防。

讨论了循证基于循环营养相关的慢性疾病的防治解决方案。目前的研究转化为健康促进和疾病预防策略和计划。

讲座和报告对维生素和矿物质目前研究的生理功能，新陈代谢和解释。

深入讨论碳水化合物，脂类和蛋白质代谢。在同行评议的期刊上讨论和解释最近发表的研究。

本课程的重点是准备临床医生在侦探实践团队中工作，以满足退伍军人和农村种群的复杂和多维需求，特别强调多重慢性病的影响。

本课程的重点是培训临床医生在跨专业的实践团队中工作，以满足居住在农村地区的多种慢性疾病患者的复杂和多维需求。教练只许可。

对心血管，胃肠，内分泌，内分泌，肝癌和肾系统疾病的预防和/或治疗营养管理生理基础的关键综述。

介绍了评估患者患者的营养需求和提供和监测肠内营养的方法。

评估营养需求的方法以及对营养和疾病主题的审查与老年人的护理有关。

本课程涵盖了计划，协调和管理医疗保健设施临床营养工作人员的工作运营的营养专业人员的管理原则。

提供了食品系统管理中的当前问题，重点是管理职能的管理理论和融合。

本课程涵盖了食品服务组织理论和营养专业人员的领导原则，这些专业人员监督和指导食品的分配，管理人力和财务资源，并在数量食品服务系统中保持质量控制。

所需的教师许可。

没有可用的描述。

对食物或营养相关问题的实验或分析调查。本课程可能是计划II下硕士学位的CAPStone经验，应该是学生在毕业前的最后一门课程。

研究生论文研究的教师推导。

本课程将探讨营养科学领域的两种快速发展的主题：营养素和肠道微生物组。学生将熟悉与这些地区相关的核心概念，以便批判性地评估与两者相关的新兴研究。

分析方法根据实验室设置中的标准研究协议讨论和实施营养评估的常规。

本课程侧重于在涉及营养的行为干预的随机临床试验的计划，设计和执行方面开发能力。

本课程旨在探讨少数民族人口的健康差异、影响其健康和饮食摄入的社会因素、不同人口对营养物质的不同需求和代谢、教育技术和保健管理策略，以最大限度地提高少数民族人口的营养健康。

本课程教授脑细胞的分子机制，以及细胞内事件如何影响大脑的生理和病理过程。本课程还将涵盖营养与神经系统疾病之间的关系，并将利用最近的出版物讨论改善大脑功能的各种营养方法。

本课程适用于与健康有关的职业的研究生。讨论了流行病学原理及其在营养中的应用。本课程提供有关通过收集膳食和生物数据进行评估曝光的研究方法的信息，评估这些数据的质量，进行适当的分析，并汲取有效的结论。

专注于开发学习系统设计的能力，特别强调大学课程的营养教育。

调查数据的二次分析的应用研讨会。

本课程的目的是为博士生提供成功博士研究和独立研究职业所需的信息和技能。

授予翻译营养研究的写作，旨在扩大健康的生活，减少慢性病的负担。

深入了解食品和营养的子学科，是营养科学的基础知识和食品和营养研究中结构功能关系的基本研究哲学。

本课程涵盖营养研究中的研究方法，并通过系统审查过程评估当前的营养研究。

参与与营养或食品科学相关的合作教师研究项目。

营养面积问题的设计，研究和/或分析调查，以满足博士学位论文的论文要求。

酒店业面临的法律问题探索。综述了与餐馆，酒店和会议设施有关的法律案件。探讨了对风险管理问题的担忧和解决问题。

本课程专为体育专业人士而设计，以提高与管理公共会员场地和场地业务性质相关的原则和实践的知识和理解。

本课程是为希望增加他们对国际运动项目趋势和问题的知识和理解的运动专业人士而设计的。作为前往位于科罗拉多斯普林的美国奥林匹克委员会总部的旅行舱，需要支付旅费。

本课程专为体育专业人士而设计，以提高他们在体育产业中的体育销售和创业的知识和理解。

本课程专为体育专业人士而设计，以提高他们在国际体育产业中对管理和行政问题的知识和理解。

本课程专为体育专业人士而设计，以提高他们对体育产业的知识和理解。根据批准和合格的体育行业专业的监督，研究生将经历与体育和款待的工作特定任务有关的活动。这项全职工作经验/在体育产业中的奖学金必须在一个专业组织中进行，其中学生被选中并提供了奖学金。

本课程是为希望提高他们对体育行业的市场营销、销售和公共关系的知识和理解的体育专业人士而设计的。

审查热门院产业的当代领导和管理理论与实践。

本课程将侧重于财务管理工具的应用，以协助体育和酒店业的经理。本课程将探讨与管理决策有关的财务概念。重点是解释财务数据并将结果传达给运营经理。学生应在注册本课程前完成会计或金融的本科课程。

酒店与旅游业战略管理的制定，发展和实施。

对有效管理食品服务行动的重要性探索。主题有所不同，以满足学生的兴趣和食品服务业面临的问题。

与酒店，餐馆，俱乐部和公约和会议管理设施等热情好客组织的运作有关的问题。

在认可和合格的体育管理专业人员的监督下，研究生将体验与体育行业的工作具体任务相关的活动。这种工作经验必须发生在一个专业组织，学生已经被选中并提供奖学金。专业经验和奖学金帮助研究生扩展他们在各种体育产业的管理知识和技能。这些设置包括体育、酒店、旅游、体育和娱乐运营。“在体育产业中取得成功”的关键是致力于投资于高质量的专业经验、高级水平的知识和理论与实践联系的能力。

讨论，阅读和探索与酒店业相关的业务问题。

餐厅，酒店或会议管理中的一个主题的实验或分析调查。

师范学论研究生研究。